Prodotti tal-ippakkjar tal-ikel magħmula minn materjali bbażati fuq il-karta qed jintużaw dejjem aktar minħabba l-karatteristiċi ta' sikurezza tagħhom u alternattivi li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent. Madankollu, biex jiġu żgurati s-saħħa u s-sikurezza, hemm ċerti standards li jridu jiġu ssodisfati għall-materjali tal-karta użati fil-produzzjoni tal-ippakkjar tal-ikel. L-ippakkjar huwa fattur importanti li jaffettwa l-kwalità u t-togħma tal-ikel ġewwa. Għalhekk, il-materjali tal-ippakkjar tal-ikel jeħtieġ li jiġu ttestjati fl-aspetti kollha, u jeħtieġ li jissodisfaw l-istandards li ġejjin.
1. Il-prodotti tal-karta huma magħmula minn materja prima nadifa
Materjali tal-karta użati fil-produzzjoni ta' bwieqi tal-karta tal-ikel, tazzi tal-karta, kaxxi tal-karta, u imballaġġ ieħor iridu jissodisfaw l-ispeċifikazzjonijiet tal-Ministeru tas-Saħħa għall-kontenut u l-kompożizzjoni tal-proċess tal-manifattura. Bħala riżultat, il-manifatturi jridu jużaw materjali tal-karta magħmula minn materja prima nadifa li tissodisfa l-istandards tas-saħħa u s-sigurtà, ma taffettwax il-kulur, l-aroma, jew it-togħma tal-ikel, u tipprovdi lill-konsumaturi b'protezzjoni ottimali tas-saħħa.
Barra minn hekk, materjali tal-karta riċiklata m'għandhomx jintużaw fi prodotti li jiġu f'kuntatt dirett mal-ikel. Peress li din il-karta hija magħmula minn karta riċiklata, tgħaddi minn proċessi ta' tneħħija tal-linka, ibbliċjar, u tibjid u tista' jkun fiha tossini li jiġu rilaxxati faċilment fl-ikel. Bħala riżultat, il-biċċa l-kbira tal-iskutelli tal-karta u t-tazzi tal-ilma huma magħmula minn karta kraft 100% pura jew polpa PO 100% pura.
2. Konformi mal-FDA u mhux reattiv mal-ikel
Il-materjali tal-karta użati biex iservu l-ikel iridu jissodisfaw il-kriterji li ġejjin: sigurtà u iġjene, l-ebda sustanzi tossiċi, l-ebda tibdil fil-materjal, u l-ebda reazzjoni mal-ikel li jkun fihom. Dan huwa kriterju daqstant importanti li jiddetermina l-istat tas-saħħa tal-utent. Minħabba li l-ippakkjar tal-karta tal-ikel huwa tant divers, kollox minn platti likwidi (noodles tax-xmara, sopop, kafè sħun) sa ikel niexef (kejkijiet, ħelu, pizza, ross) jikkorrispondi għall-karta, u jiżgura li l-karta ma tiġix affettwata mill-fwar jew mit-temperatura.
L-ebusija, il-piż adattat tal-karta (GSM), ir-reżistenza għall-kompressjoni, is-saħħa tat-tensjoni, ir-reżistenza għat-tifqigħ, l-assorbiment tal-ilma, il-bjuda ISO, ir-reżistenza għall-umdità tal-karta, ir-reżistenza għas-sħana, u rekwiżiti oħra għandhom jiġu ssodisfati mill-karta tal-ikel. Barra minn hekk, l-addittivi miżjuda mal-materjal tal-karta tal-ippakkjar tal-ikel għandhom ikunu ta' oriġini ċara u jissodisfaw ir-regolamenti tal-Ministeru tas-Saħħa. Biex jiġi żgurat li l-ebda kontaminazzjoni tossika ma taffettwa l-kwalità u s-sikurezza tal-ikel li jkun fih, jintuża proporzjon standard tat-taħlit.
3. Karta b'durabilità għolja u dekompożizzjoni rapida fl-ambjent
Biex tevita t-tnixxija waqt l-użu jew il-ħażna, agħżel prodotti magħmula minn karta ta’ kwalità għolja li hija reżistenti ħafna għas-sħana u impermeabbli. Biex tipproteġi l-ambjent, il-materjali tal-karta użati għall-ħażna tal-ikel iridu jissodisfaw ukoll kriterji għall-faċilità tad-degradabilità u l-limitazzjoni tal-iskart. L-iskutelli u l-mugs tal-ikel, pereżempju, iridu jkunu magħmula minn PO naturali jew polpa kraft li tiddekomponi f’2-3 xhur. Jistgħu jiddekomponu taħt l-influwenza tat-temperatura, il-mikroorganiżmi, u l-umdità, pereżempju, mingħajr ma jagħmlu ħsara lill-ħamrija, l-ilma, jew ħlejjaq ħajjin oħra.
4. Il-materjali tal-karta għandu jkollhom proprjetajiet antibatteriċi tajbin
Fl-aħħar nett, il-karta użata għall-ippakkjar trid tkun kapaċi tippreserva u tipproteġi l-prodott ġewwa. Din hija l-funzjoni primarja li kull kumpanija trid tiżgura meta tipproduċi l-ippakkjar.
Dan minħabba l-fatt li l-ikel huwa s-sors primarju ta’ nutrizzjoni u enerġija għall-bnedmin. Madankollu, huma vulnerabbli għal fatturi esterni bħal batterji, temperatura, arja, u dawl, li jistgħu jbiddlu t-togħma u jikkawżaw taħsir. Il-manifatturi għandhom jagħżlu bir-reqqa t-tip ta’ karta użata biex jagħmlu l-ippakkjar biex jiżguraw li l-ikel ġewwa jkun ippreservat bl-aħjar mod minn fatturi esterni. Idealment, il-karta għandha tkun b’saħħitha u riġida biżżejjed biex iżżomm l-ikel mingħajr ma ssir ratba, fraġli, jew tiċrita.
Ħin tal-posta: 30 ta' Novembru 2022